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Et pas n’importe lequel : Le gibier, y avez-vous pensé ?, un ouvrage conçu par InterProchasse, vous invite à redécouvrir la viande de gibier à travers des recettes simples, conviviales et surprenantes. Brochettes kefta de colvert, fondant de chevreuil, gyozas de faisan… Ce livre vous propose une approche moderne et gourmande du gibier.
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